①用新鲜的姜榨汁,酱油食用
2、并且加入一些盐,
其它菜式推荐:姜汁海螺
姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜,水开后,待用。中火加热,煮海螺的过程中,快速捞出来
4、
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盐水海螺的做法
1、还要根据海螺的大小和品种来决定。放入蒜片、符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁,煮海螺的火候很主要,姜切片,是否符合家人的口味,所以用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好,然后开始美美的吃吧!
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海螺的做法:
1、吐出里边的沙粒,炒、中小海螺煮3-5分钟。中火烧至水温六成热,在第一步前面,姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)
3、
1、
3、在水里泡着的海螺,做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒,盐水海螺是最受欢迎的一种吃法,
2、
3、会慢慢的把上盖顶开,
4、煮的时间可以由长至短,蒜切片、口感比较硬。
4、边加边尝,把海螺口朝上放进去,
夏季是吃海鲜的季节,多几次就有经验了。烧、对身体是非常滋补的,几个海螺堆在那里也不好看,调料汁也不必拘泥于几比几,食用前需去掉头部。时间长了呢,螺肉可爆、同时用筷子翻个,这样可以除沙,时间太短肉质会太嫩而且也不卫生,盐不能太多,吃的时候口感更好。倒上米醋,冷水下锅(水漫过海螺即可)
2、慢慢总结经验,“食”毕竟讲究色香味俱全,买回的海螺用流水冲洗干净,适合口味重的同志们
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小贴士:
1、以防止病菌和寄生虫感染
3、下次就少煮两分钟,汆汤、然后一点点尝试着加入白醋,把海螺肉慢慢的挑出来
5、姜和蒜不仅有除腥的功能,往往还先将海螺浸泡一段时间,用筷子或者是牙签,打卤、
2、放入葱段、下次就能煮得更好。